Cách làm kem dưa chuột là món kem ngon cực ngon mà hôm nay mình sẽ giới thiệu cho bạn được biết. Bình thường, cứ đi mua là chúng mình sẽ gọi nào là kem dừa, kem đậu xanh hay kem socola... vì mấy loại kem đó rất phổ biến và quen thuộc. Kem dưa chuột mới nhưng không lạ đâu ạ. Bạn hãy làm thử và thưởng thức vị thanh mát, dịu nhẹ của dưa chuột cùng nước cốt chanh chua chua rất cuốn hút này nhé. Nào hãy cùng 7monngonmoingay.com vào bếp làm ngay món kem ngon ngày nhé!

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Dưa chuột: 600g
+ Đường: 6 thìa
+ Muối: 5 thìa
+ Chanh tươi: 2 trái
+ Sữa tươi: 300ml
+ Sữa đặc có đường: 100ml

Cách làm món kem dưa chuột thật ngon thật đã

Cách làm kem dưa chuột

Ngày hè oi bức làm mọi người mệt mỏi và khó chịu biết mấy. Đi hết những con đường nắng đầy, về đến nhà mà được thưởng thức một cây kem mát lạnh thì sảng khoái biết bao. Chỉ với những bước hết sức đơn giản  sau đây thôi là bạn có thể tặng cho gia đình mình những niềm vui nho nhỏ rồi đấy.

  • Bạn nhớ chọn những quả dưa chuột dài và thẳng một chút bạn nhé, sẽ dễ gọt vỏ và rửa sạch hơn đó. Chỉ rửa với nước thường không thì chưa yên tâm nên hãy pha một chậu nước muối nhỏ với nước lọc bạn thường uống để ngâm dưa chuột trong 15 phút. Các chất cặn và hóa chất cũng sẽ theo đó mà giảm bớt. Sau khi vớt ra rổ và đợi ráo nước, chà mủ 2 đầu dưa chuột rồi mới gọt vỏ. Thái miếng nhỏ để máy xay nghiền nhiều nước hơn. Đợi máy xay nhuyễn, bạn có thể dùng rây để lọc lại một lần.
  • Chanh đem cắt làm đôi, rồi vắt để lấy nước cốt. Còn một nguyên liệu nữa mà bạn chưa sử dụng, đó là sữa đặc. Chỉ cần khuấy sữa đặc cùng với nước theo tỉ lệ 1:2 là được.
  • Đựng hỗn hợp nước dưa chuột cùng nước cốt chanh trong một cái âu lớn, rồi hòa thêm đường cho đến khi tan hết. Phần sữa tươi và sữa đặc vừa pha sẽ được cho vào cuối cùng. Tùy vào khẩu vị của bạn mà điều chỉnh lượng đường cùng lượng sữa tươi cho vào nhé.
  • Bạn đã chuẩn bị trước khuôn làm kem chưa nhỉ? Khâu cuối cùng là đổ hỗn hợp vào khuôn và đặt vào tủ lạnh. Cứ một lúc, bạn lại lấy khuôn kem ra và khuấy lại cho đều. Chỉ với 3 tiếng đồng hồ thôi, kem của chúng mình đã hoàn thành và có thể mời gia đình rồi.

Cái nóng oi bức của mùa hè sẽ bị đánh bay rất nhanh bởi vị thanh mát của dưa chuột được cách tấu với những cây kem mát lạnh. Cùng gia đình của mình thưởng thức món ngon thật ngon này nhé!