Cách làm món gà hầm nấm là tuyệt chiêu cực hữu ích cho các chị em những ngày chuyển lạnh để giúp bữa cơm gia đình thêm ấm áp. Nói đến gà hầm có lẽ phổ biến thất là gà hầm thuốc bắc, hoặc gà hầm cách thủy, tuy nhiên, thay vì những lựa chọn đã trở nên quen thuộc, gà hầm nấm sẽ mang đến hương vị mới lạ hơn cho bữa cơm gia đình bạn. Trong số những loại nấm khác nhau, gà hầm nấm hương được xem là mang hương vị hoàn hảo nhất. Cách chế biến gà hầm nấm hương cũng không quá khó:

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 3 cái đùi gà
+ 200 gr nấm nút
+ 1 chút bột năng
+ 5 cái nấm hương
+ 300 ml nước dừa tươi
+ 1 củ hành tây

Cách làm món gà hầm nấm thơm ngon mà cực bổ dưỡng

Cách làm gà hầm nấm:

– Sau khi rửa sạch ta cắt đôi đù gà.

– Nấm hương ngâm trong nước cho nở rồi cắt 3, nấm nút cắt 2.

– Xào hành băm nhỏ cho thơm vàng thì trút gà vào đảo đều tay.

– Khi thịt gà chín ta cho nước cốt dừa vào, xăm xắp thịt rồi nêm đường, muối, hạt nêm và đun sôi.

– Nồi gà sôi, ta cho nấm hương vào rồi vặn nhỏ lửa.

– Đun sôi một lúc thì cho nấm nút vào, nấu khoảng 10 phút.

– Cho hành tây và dung dịch bột năng pha đều với chút nước vào, đun đến khi gà sôi lại là hoàn thành.

Vị thơm ngọt của nấm hương lẫn trong vị thịt gà dai giòn lại thêm nước sốt sánh mịn quyến rũ ăn cùng cơm nóng hay bánh mỳ thì ngon vô cùng tận. Chúc các bạn chế biến thành công và thưởng thức thật ngon miệng nhé!