Cách làm món cánh gà om hạt dẻ thơm ngon các bạn có học cách làm chưa? Món ăn này nghe cũng mới lạ với nhiều người nên hôm nay các bạn hãy cùng với mình tìm hiểu xem nguyên liệu và phương pháp nấu món cánh gà om hạt dẻ cụ thể như thế nào nhé. Món ăn dậy mùi thơm ngon của thịt gà hòa quyện cùng với hương thơm của hạt tiêu, quế, gừng làm người ăn khó mà cưỡng lại được, Hãy nhanh vào bếp và bắt tay vào cùng với 7monngonmoingay.com để làm món cánh gà om hạt dẻ nhé.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

 

  • Cánh gà: 8 cái (lấy phần đầu cánh)
  • 15 hạt dẻ
  • Hành tím: 2 củ
  • Gừng nhỏ :1 miếng
  • 1 bông hoa hồi, 1 gốc boa rô
  • 1 ít hạt tiêu sọ
  • 1 miếng quế nhỏ, 4 quả ớt
  • Đường kính: 5g (có thể thay bằng đường nâu)
  • 1 thìa canh xì dầu
  • Nước mắm ngon
  • 2 thìa canh rượu trắng nấu.

Cách làm món cánh gà om hạt dẻ ngon thơm khó quên nổi

Cách làm món cánh gà om hạt dẻ

Bước 1: Chuẩn bị hạt dẻ

  • Lấy nồi cho hạt dẻ vào luộc, khi luộc chừng 20 phút thì vớt hạt dẻ ra rổ để cho nguội thì các bạn dùng dao tách vỏ hạt bỏ đi.

Bước 2: Chuẩn bị cánh gà

  • Rửa sạch cánh gà sau đó cho vào nồi nước luộc cho chín sau đó vớt ra rổ để cho ráo.

Bước 3: Xào thịt gà

  • Bật bếp cho chảo lên sau đó đổ dầu vào chờ cho dầu nóng thì cho boa rro đã thái xéo vào cùng với gừng thái lát, hạt tiêu, ớt, hoa hồi, mảnh quế bẻ nhỏ vào.
  • Dùng đũa đảo đều sau đó cho hết thịt gà đã luộc sơ qua vào xào cùng.
  • Thêm vào đó chút rượu trắng rồi đảo đều lên tới khi nào thấy miếng thịt gà ngả sang màu vàng.
  • Thêm vào nồi đường cùng xì dầu tiếp đó là nước sôi ngập mặt cánh gà và hạt dẻ (để tránh sốc nhiệt các bạn không nên dùng nước lạnh).
  • Đun cho tới khi nồi nước sôi lên thì hạ bớt lửa xuống đun liu riu tầm 10 phút nữa cho cánh gà mềm ra, thêm vào đó ít mắm, muối vừa ăn, dùng đũa đảo lại lần nữa cho gia vị thấm đều thì có thể tắt bếp.

Bước 4: Hoàn thành món cánh gà om hạt dẻ

  • Cho cánh gà om hạt dẻ ra bát và ăn cùng cơm.

Món cánh gà om hạt dẻ vừa ngon, lạ miệng giúp gia đình bạn có cảm giác mới lạ trong bữa ăn, món này ăn với cơm nóng thì ngon hết ý, đảm bảo nồi cơm nhà bạn sẽ hết veo, cánh gà mềm đậm đà lại phảng phất hương vị ngọt bùi của hạt dẻ tiết ra sẽ làm chúng ta thêm ngon miệng. Hãy vào bếp và nấu món gà om hạt dẻ ngay tối nay nhé. Chúc các bạn ngon miệng bên gia đình.