Vào những lúc rãnh rỗi các chị em thực hiện cách làm gà chiên bơ tỏi để cả gia đình quay quần thưởng thức quả là ý kiến hay. Gà chiên bơ tỏi giòn rụm, thơm và béo, cánh gà chiên được tẩm ướp cẩn thận nên vô cùng đậm đà. Ngoài để nhâm nhi ăn chơi các bạn thực hiện cách làm món cánh gà chiên bơ tỏi làm món chính ăn cơm cũng ngon bổ.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 30g bơ
+ 3- 4 tép tỏi
+ Dầu hào
+ Muối, đường
+ 500g cánh gà

Cách làm món cánh gà chiên bơ tỏi thơm ngon đến lạ lùng phần 1

Cách làm cánh gà chiên bơ tỏi thơm ngon

Bước 1: Làm và rửa sạch cánh gà rồi chặt thành 2 phần. Các bạn bắc lên bếp một nồi nước đun cho đến khi sôi rồi thả cánh gà vào chần sơ trong 3 phút sau đó đổ ra rửa lại với nước.

Tiếp tục dùng một con dao khứa lên trên cánh gà vài đường để khi ướp gia vị nhanh thấm và thấm sâu hơn. Ta ướp gà chiên bơ tỏi với 1 thìa café muối+ 2 thìa café đường+ 1 thìa canh nước mắm+ ít hạt tiêu+1 thìa café dầu hào trộn đều lên để trong 1 giờ cho thấm.

Cách làm món cánh gà chiên bơ tỏi thơm ngon đến lạ lùng phần 2

Bước 2: Món cánh gà chiên bơ tỏi ta cũng cần chiên cánh gà trước. Đun nóng trong chảo 3 thìa canh dầu ăn rồi cho cánh gà vào chiên vàng đều hai mặt. Gắp cánh gà ra để cho ráo dầu.

Cách làm món cánh gà chiên bơ tỏi thơm ngon đến lạ lùng phần 3

Bước 3: Lấy một cái chảo sạch khác làm nóng chảo và cho bơ vào đun chảy. Tiếp tục các bạn cho tỏi băm nhỏ vào xào cho đến khi thơm, cháy cạnh là trút cánh gà chiên vào đảo đều. Trong cách làm món gà chiên bơ tỏi phần nước ướp của cánh gà ấy, các bạn cho luôn vào chảo nhé! Đun cho đến khi sôi lên ta nêm gia vị lại, đảo đều cánh gà chiên bơ tỏi và tiếp tục nấu đến khi cạn nước, tỏi cháy vàng bám đều cánh gà thì thêm hành lá thái nhỏ vào, tắt bếp.

Cách làm món cánh gà chiên bơ tỏi thơm ngon đến lạ lùng phần 4

Món cánh gà chiên bơ tỏi với lớp da vàng giòn, thơm hương tỏi, béo vị bơ gia vị thấm sâu vào tận xương ăn ngon vô cùng. Thử tưởng tưởng vào một buổi chiều mưa cuối tuần, mọi người trong nhà đông đủ ngồi bên nhau vừa trò chuyện vừa thưởng thức món ăn ngon từ cách làm món gà chiên bơ tỏi thì thật là đầm ấm.

Khám phá ẩm thực: Còn rất nhiều món làm theo kiểu chiên bơ tỏi ngon như tôm chiên bơ tỏi, hoặc vào bữa sáng việc tận dụng cơm nguội từ đêm hôm qua để làm món cơm chiên bơ tỏi vừa nhanh vừa tiết kiệm.