Cá ba sa chiên giòn không chỉ ngon mà đem lại cảm giác thú vị khi ăn với cơm hoặc nhâm nhi cho bữa nhẹ. Đặc biệt đối với trẻ em chúng luôn thích các món chiên rán, và món ăn này sẽ đem đến cho con bạn một niềm vui mới. Với cá ba sa các bạn đã từng biết đến cá ba sa chiên xả ớt, cá ba sa chiên bột hay cá ba sa cuộn rong biển chiên,... Nhưng hôm nay 7monanmoingay.com sẽ giới thiệu cho các bạn cách làm món cá ba sa chiên giòn.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Phi lê cá basa: 400gr
+ Bột xù: 200gr
+ Bột mì: 100gr
+ Trứng gà: 2 quả
+ Hạt nêm
+ Tiêu, chanh, dầu ăn
+ Xốt Mayonnaise
+ Thì là, xà lách, rau thơm, ớt

Cách làm món cá ba sa chiên giòn thay đổi khẩu vị cho gia đình

Cách làm món cá ba sa chiên giòn

Bước 1: Thì là rửa sạch và đập dập một nửa, một nửa còn lại thì băm nhỏ. Tiếp theo để khử mùi tanh của cá và tăng thêm hương vị cho món ăn các bạn xát thì là đã đập dập vào phi lê cá. Sau đó, cắt phi lê cá thánh từng miếng bằng ngón tay.
Bước 2: Cho phi lê cá vào tô và ướp với một ít hạt nêm, nước cốt chanh và một ít tiêu. Để cho thấm gia vị.
Bước 3: Chúng ta sẽ lăn cá sơ qua một lớp bột mì rồi nhúng cá vào chén trứng, cuối cùng lăn qua bột xù. Sau đó, bắt chảo lên bếp đun sôi dầu và cho cá vào chiên ngập dầu. Cá chín thì tắt bếp và vớt ra giấy thấm bớt dầu nhé!
Bước 4: Trình bày
Các bạn xếp cá đã chiên ra dĩa. Khi ăn thì chấm với sốt mayonnaise với thì là băm nhỏ. Cũng có thể ăn kèm với cà chua, xà lách.

Hy vọng với món cá ba sa chiên giòn sẽ giúp thay đổi khẩu vị của gia đình bạn. Món ăn này không chỉ có mùi vị hấp dẫn mà mà còn dễ làm, đơn giản. Bên trong lớp bột giòn thơm là một lớp cá ngon mềm, sẽ đem lại một cảm giác cực kì thích thú đấy nhé!