Bông thiên lý xào hải sản luôn là lựa chọn tốt nhất của các bà nội trợ cho danh sách các món ăn hàng ngày. Với nguyên liệu là bông thiên lý, một loại rau khá phổ biến, được nhiều người ưa chuộng chúng ta có thể chế biến nhiều món ngon như: bông thiên lý xào tỏi, bông thiên lý nấu canh, bông thiên lý xào bò,... Hôm nay 7monngonmoingay.com sẽ giới thiệu tới các bạn cách làm món bông thiên lý xào hải sản.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Bông thiên lý: 300g
+ Mực tươi: 100g
+ Tôm sú tươi: 100g
+ Cà chua, ngò rí, ớt, bột năng
+ Bột ngọt, đường, muối, hạt nêm, tiêu, nước tương, rượu trắng
+ Tỏi xay, hành tím xay, bột năng
+ Hành tây: 50g

Cách làm món bông thiên lý xào hải sản vừa bắt mắt vừa kích thích vị giác

Cách làm món bông thiên lý xào hải sản

Bước 1: Sơ chế
– Tôm bóc vỏ, bỏ đầu, bỏ chỉ đất, rửa sạch và chẻ lưng. Mức cũng đem rửa sạch. Sau đó ướp tôm và mực với 1 muỗng hành tím băm nhỏ, nửa muỗng tiêu, một muỗng hạt nêm, một muỗng bột năng. Trộn đều và để cho thấm nhé!
– Bông thiên lý các bạn đem lặt bỏ phần cọng cứng của bông rồi rửa thật sạch với nước,còn hành tây thì xắt lát mỏng.
Bước 2. Xào bông thiên lý và hải sản
– Bắt một chảo dầu lên bếp rồi phi thơm tỏi cho tôm và mực vào xào để lửa to. Tiếp tục các bạn thêm 1 chút rượu trắng vào và xào cho tôm và mực vừa chín tới rồi cho hành tây vào. Đảo đều tay và múc ra dĩa.
– Tiếp theo chúng ta xào hoa thiên lý và nêm vừa ăn rồi thêm một ít nước để hoa chín đều. Sau cùng cho hải sản trở vào chảo, dùng đũa đảo nhanh tay và tắt lửa.
Bước 3: Cho ra dĩa, thêm ớt, ngò rí, cà chua, rắc tiêu lên trên. Món ăn này có thể dùng với cơm. Khi ăn chấm kèm nước tương.

Một dĩa bông thiên lí xào hải sản đầy màu sắc có đủ để kích thích vị giác của bạn? Mùi thơm của nó sẽ khiến khứu giác của bạn không thể cưỡng lại! Một món ăn vừa đầy dinh dưỡng vừa giúp thanh mát cơ thể. Ắt hẳn với món ăn này, bữa cơm của gia đình của bạn sẽ càng thêm ngon đấy nhé! Ngoài ra các bạn có thể dùng bông thiên lý để chế biến các món ăn khác như: bông thiên lý xào thịt lợn, bông thiên lý xào trứng, bông thiên lý xào lòng gà,…