Bữa sáng bắt đầu với cách làm mì xào thập cẩm đã khá quen thuộc với nhiều người và hôm nay bếp trưởng sẽ hướng dẫn các bạn cách làm mì trứng xào hải sản. Không chỉ giúp ấm bụng bữa sáng mà món mì xào ngon này còn cung cấp một lượng dinh dưỡng cao từ nhiều loại hải sản và rau củ nữa. Cùng thêm cách làm này vào sổ tay rồi quyết định xem món mì xào ngon nhất là đâu nhé!

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 200g mực tươi
+ 150g tôm tươi
+ 150g cá viên đông lạnh
+ 1 bó cải thìa
+ 1 củ hành tây
+ 4 vắt mì trứng
+ Nước tương, ớt trái

Cách làm mì trứng xào hải sản thập cẩm ngon bổ cho bữa sáng phần 1

Cách làm mì xào hải sản ngon nhất

Bước 1: Đầu tiên ta sơ chế hải sản cho mì xào thập cẩm này . Tôm các bạn bỏ đầu, rút chỉ đất và rửa sạch. Với cá viên ta rã đông. Còn mực thì làm và rửa sạch, thái lát.

Sau đó là sơ chế rau củ. Cải thìa ta rửa sạch với nước. Hành tây các bạn lột vỏ và thái múi cau nhé!

Cách làm mì trứng xào hải sản thập cẩm ngon bổ cho bữa sáng phần 2

Bước 2: Đun sôi nước và cho hành tây, cải thìa vào chần rồi thêm luôn vắt mì vào chần cho nở mềm rồi vớt ra để cho ráo nước( ta có thể thay mì trứng bằng mì ý xào hải sản). Tiếp tục bắc lên bếp một nồi nước khác đun sôi rồi cho hải sản vào luộc chín.

Cách làm mì trứng xào hải sản thập cẩm ngon bổ cho bữa sáng phần 3

Bước 3: Phi thơm tỏi băm với dầu ăn sau đó trút hải sản đã luộc chín vào xào. Tiếp đến nêm vào chảo ít hạt nêm rồi cho mì, hành tây vào. Đảo đều, nêm nếm cho vừa ăn nữa là hoàn tất, cách làm mì xào hải sản ngon chỉ đơn giản vậy thôi.

Cho mì trứng xào hải sản ra dĩa, cho cải thìa lên khi ăn ta xịt thêm tương ớt nhé!

Cách làm mì trứng xào hải sản thập cẩm ngon bổ cho bữa sáng phần 4

Món mì xào hải sản thập cẩm với những sợi mì óng mượt, mềm bùi lẫn vào vị ngọt thịt của hải sản cùng với cải thìa ngọt thanh. Cùng đem một niềm hứng khởi cho ngày mới với cách làm mì trứng xào hải sản ngon này!

Còn nhiều cách xào mì khác như mì xào bò đơn giản và nhanh chóng hơn nhưng vẫn đầy đủ dinh dưỡng. Nếu bạn ăn khuya thì đừng bỏ qua món mì xào giòn nổi tiếng khắp Sài Gòn.