Cách làm món gỏi cá thác lác trộn cùng với bắp cải tím đem lại vị giòn ngọt hấp dẫn sẽ góp phần giải nhiệt cho cả nhà đấy. Những ngày mà thời tiết nóng nực thì vào bếp sẽ luôn là một vấn đề khó khăn. Lựa chọn món ăn ít cần nấu nướng lại đơn giản nhưng hợp khẩu vị thật là vất vả. Gỏi cá thác lác sẽ là một món ăn mà nó giúp bạn giải quyết vấn đề này.Một món ăn thật hấp dẫn với cái giòn của bắp cái và vị ngọt từ món gỏi cá lại không hề gây nóng hay sợ ngấy sẽ giúp bạn ăn ngon miệng hơn và cũng bổ sung vitamin, chất xơ trong những ngày nắng nóng đấy nhé. Cùng 7monngonmoingay.com thực hiện cách làm gỏi cá thác lác nhé!

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Bắp cải tím: 200g
+ Hành tây: 1 củ
+ Nạc cá thác lác: 300g
+ Đậu phộng
+ Đường, giấm, nước mắm
+ Hành tím, tỏi, ớt
+ Muối, tiêu

Cách làm gỏi cá thác lác cực hấp dẫn  - hình 1

Cách làm gỏi cá thác lác:

Bước 1: Đầu tiên hành tím đem băm nhỏ quết dẻo cùng với nạc cá thác lác cùng ít muối, tiêu, bột ngọt và dầu ăn rồi dàn lên trên khuôn hoặc đĩa sau đó ta đem hấp chín.Cách làm gỏi cá thác lác cực hấp dẫn  - hình 2 Bước 2: Đối với đậu phộng bạn đem rang vàng, giã vụn. Hành tây bạn đem thái khoanh tròn mỏng, sau đó xóc với nước giấm đường theo tỉ lệ 1:1 nhé. Ngâm trong thời gian 15 phút.Tương tự bắp cải tím thái sợi mỏng, cũng đem ướp vào hỗn hợp giấm đường giống như hành tây.Cách làm gỏi cá thác lác cực hấp dẫn  - hình 3Bước 3: Khi bắp cải và hành tây đã ngâm xong bạn đem vắt nhẹ cho ráo nước, gỡ rời cho ra đĩa nhé. Khi chả cá đã hấp chín bạn để nguội đem cắt sợi dày khoảng 0.5cm. Cách làm gỏi cá thác lác cực hấp dẫn  - hình 4Bước 4: Sau đó bạn pha nước mắm chua ngọt cùng tỏi băm, ớt băm nhé. Cuối cùng cho chả cá lên trên và bạn rải đậu phộng trên cùng. Khi ăn thì chúng ta trộn đều với nước mắm chua ngọt.Cách làm gỏi cá thác lác cực hấp dẫn  - hình 5Những ngày thời tiết nóng nực này thì vào bếp luôn là một vấn đề rất khó khăn. Gỏi cá thác lác này sẽ là một món ăn giúp bạn giải quyết được vấn đề này đấy. Món ăn hấp dẫn với cái giòn của bắp cái, với vị ngọt từ chả cá đem lại không hề gây nóng và sợ ngấy sẽ giúp bạn ăn ngon miệng hơn đó và còn bổ sung vitamin, chất xơ trong những ngày nắng nóng này.Chúc bạn ngon miêng với gỏi cá thác lác này!