Gà xào lá giang là món ăn không thể thiếu trong thực đơn món ăn ngon, cách chế biến thịt gà ngon của quý vị. Những miếng thịt gà săn chắc, da giòn kết hợp với vị cay the của vài lát ớt, quyện cùng vị chua rất thanh của lá giang, mùi hương của rau ngò ôm tạo nên một món thịt gà xào lá giang hấp dẫn mang hương vị đặc trưng của Nam Bộ, bên cạnh các món ăn tương tự như thịt gà lẩu lá giang, canh lá giang. Các bạn hãy cùng 7monngonmoingay.com học cách nấu gà xào lá giang này nhé.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ ½ con gà
+  1 bó lá giang (hoặc lá me non) tước vỏ, vò xơ
+ 1 cây bạc hà (dọc mùng) lột vỏ, thái mỏng
+ 2 trái nước cốt chanh
+ Rau ôm (rau ngổ), ngò gai (rau mùi), rau huế (rau thơm) cắt nhỏ
+  Tỏi bầm (băm nhỏ), ớt bầm, dầu ăn, bột ngọt, đường, muối, nước mắm ngon

Cách làm gà xào lá giang cực chất ngất ngây thưởng thức phần 1

Cách làm gà xào lá giang

Bước 1:  Với món gà xào này, gà các bạn rửa sạch, chiên sơ qua dầu sôi, rồi vớt ra chặt nhỏ. Phi thơm hành tỏi, cho gà và 1 chén nước lọc vào chảo, nêm: gia vị, nước cốt chanh cho ngấm gia vị

Cách làm gà xào lá giang cực chất ngất ngây thưởng thức phần 2

Bước 2: Đun cho đến khi gà gần cạn nước, Khi đó thì cho bạc hà (dọc mùng), lá giang (hoặc lá me non) vào đảo đều đến cạn nước. Cho rau ôm, ngò gai, rau huế xắt nhỏ khoảng 1cm vào đảo tiếp rồi tắt bếp là xong món ăn với là giang này.

Cách làm gà xào lá giang cực chất ngất ngây thưởng thức phần 3

Cách làm món gà xào lá giang là một cách chế biến món thịt gà ngon nữa mà chúng tôi giới thiệu tới các bạn đó. Hãy tập làm món ăn này ngay nhé các bạn. Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách nấu món gà xào lá giang.