Cách làm gà hấp lá chanhcông thức chế biến gà hấp khá đơn giản giúp món ăn có được vị ngon rất tự nhiên mà vẫn vô cùng hấp dẫn. Gà hấp sả cũng là một cách hấp gà khá phổ biến với hương cay nồng, nhưng gà hấp lá chanh lại khiến người ta nao lòng bởi hương thơm thoảng rất nhẹ, mà thanh mát, ngọt ngào khó cưỡng. Cách làm món gà hấp lá chanh cũng rất đơn giản nên không tốn kém thời gian chuẩn bị đâu nhé!

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 1 con gà
+ Dầu ăn + dầu mè
+ 1 nắm lá chanh
+ Vài tép tỏi
+ Muối, tiêu, đường, bột ngọt
+ Nước mắm ngon
+ 2 trái chanh
+ 3 trái ớt
+ 20gr bột nghệ vàng

Cách làm gà hấp lá chanh thoảng mùi hương quyến rũ

Cách làm gà hấp lá chanh:

– Gà sau khi làm sạch, để ráo ta dùng dao nhọn xăm khắp bụng gà rồi ướp tiêu, đường, bột ngọt, muối, tỏi băm và dầu mè trong khoảng 1 giờ.

– Lá chanh thái chỉ thật nhỏ, ớt tỉa hoa rồi ngâm nước cho nở, băm nhuyễn tỏi.

– Hấp cách thủy gà khoảng 35-40 phút.

– Gà đã chín ta nhấc khỏi bếp hấp rồi quét một lớp bột nghệ quanh thân gà rồi dùng dao sắc chặt miếng vừa ăn.

– Bày gà ra đĩa rồi trang trí với hoa ớt và lá chanh thái sợi.

Dùng gà hấp chanh với nước chấm chua ngọt hay muối tiêu chanh thì ngon vô cùng. Khi ăn, thích nhất là dùng tay xé miếng thịt gà, cảm giác sẽ tuyệt vời hơn nhiều đấy nhé, bạn đã thử chưa nhỉ?