Món gà hầm thuốc bắc là một món ăn bổ dưỡng nhờ có các thành phần từ thuốc bắc được thấm vào từng thớ thịt gà, giúp bồi bổ sức khỏe và làm ấm cơ thể. Đặc biệt gà hầm thuốc bắc rất tốt cho phụ nữ có thai, người suy nhược cơ thể và phù hợp vào những ngày đông lạnh giá. Vậy hôm nay hãy cùng vào bếp với 7monngonmoingay.com và xem ngay cách làm gà hầm thuốc bắc ngon như thế nào nhé.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 1 con gà làm sạch
+ 15gr kỉ tử khô
+ 1/2 củ gừng
+ 1 thìa cafe muối
+ 1/2 thìa cafe bột ngọt
+ 1/2 thìa cafe tiêu
+ 1 thìa cafe hạt nêm
+ 1 gói thuốc bắc loại dùng cho nấu ăn

Cách làm gà hầm thuốc bắc

Bước 1 : Rửa sạch các vị thuốc bắc, sau đó dùng dao thái khúc các đoạn dài, gừng gọt vỏ và thái lát mỏng. Gà bỏ phần nội tạng bên trong, rửa sạch sau đó xát quá với muối để khử mùi hôi của thịt gà.

Cách làm gà hầm thuốc bắc đặc biệt tốt cho bà bầu - hình 1
Bước 2 : Chuẩn bị một chiếc nồi, xếp nguyên con gà cùng tất cả các loại thuốc bắc và gia vị muối, đường, bột ngọt, hạt nêm vào rồi đổ thêm 0,5 lít nước và đặt lên bếp đun. Sau khi nước sôi, bạn hạ nhỏ lửa xuống và hầm gà thêm 1 giờ nữa. Khi nào dùng đũa xâm gà thấy thịt mềm là được.

Cách làm gà hầm thuốc bắc đặc biệt tốt cho bà bầu - hình 2
Thịt gà chín mềm, có màu sắc và hương vị rất bắt mắt, thưởng thức cùng với cơm nóng sẽ rất tuyệt đấy.

Cách làm gà hầm thuốc bắc đặc biệt tốt cho bà bầu - hình 3
Ngoài ra, bạn cũng có thể sử dụng nồi áp suất để làm món gà hầm thuốc bắc sẽ khiến thịt gà và nước hầm ngọt hơn rất nhiều đấy. Một món ăn bổ dưỡng mà cách làm lại rất đơn giản phải không nào? Chúc các bạn thành công với cách làm gà hầm thuốc bắc cho bữa cơm ngày đông nha.