Cách làm gà gói lá dứa nối tiếng của ẩm thực Thái Lan ngon khó quên đúng như tên gọi của nó với các nguyên liệu đơn giản và dễ tìm. Rất mong món ăn này sẽ giúp nền ẩm thực của ta thêm phong phú và đa dạng hơn. Hãy cùng 7monngonmoingay.com tìm hiểu và chia sẻ công thức làm món gà gói lá dứa mới lạ này với tất cả chị em nội trợ với các bước khá đơn giản ngay sau đây nhé.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Nửa con gà hoặc tùy vào số lượng người ăn nhé
+ Lá dứa
+ 10 ml dầu hào
+ 50ml nước cốt dừa
+ Mè (vừng ) rang
+ Tỏi băm nhuyễn
+ Hạt mùi

Cách làm gà gói lá dứa nối tiếng của ẩm thực Thái Lan ngon khó quên

Hướng dẫn cách làm gà gói lá dứa chi tiết

Bước 1: Sơ chế gà và các nguyên liệu

  • Thịt gà ta nên lóc chỉ lấy phần thịt nạc bên trong sẽ cho món ăn ngon và đúng chuẩn hơn nhé.
  • sau khi mua thịt gà về và lóc lấy thịt thì  rửa sạch rồi để ráo nước.
  • Tỏi ta lột sạch vỏ và băm nhuyễn
  • Lá dứa chọn những lá to bản và tươi, đem rửa sạch sau đó dùng một cái khăn sạch để lau cho ráo nước

Bước 2: Ướp thịt gà

  • Thái thịt gà thành từng miếng vừa ăn
  • Sau đó ướp với dầu hào, nước dừa, hạt mùi và tỏi băm.
  • Để khoảng 30 phút để thịt gà ngấm gia vị

Bước 3: Gói gà với lá dứa

  • Lấy lá dứa đã lau khô, gấp chéo giống cái phễu, tiếp theo ta cho phần thịt gà đã ướp ở trên vào bên trong một lượng vừa đủ với diện tích.
  • Sau đó 2 đầu lá cho gấp xuống, gập bào trong. Để chắc chắn thì sử dụng tăm hoặc xiên que để cố định lá dứa nhé
  • Lần lượt cho đến khi hết phần thịt gà đã chuẩn bị.

Bước 4: Chiên gà gói lá dứa

  • Cho một cái chảo, thêm dầu ăn và bắc lên bếp, đun cho dầu nóng giá bà cho gà gói lá dứa đã làm ở trên vào chiên.
  • Chú ý cho dầu ngập luôn hết phần gà gói lá dứa để chín đều nhé.
  • Bước này các bạn có thể thay đỏi tùy ý thích, có thể nướng hawocj hấp theo sở thích đều được

Bước 5: Trình bày và thưởng thức

  • Sau khi chiên hoặc nướng cho gà gói lá dứa chín vàng đều thì cho ra đĩa chuẩn bị sẵn kèm với xà lách, dưa leo nếu thích.
  • Rắc thêm lên trên mè đã rang, ít cộng ngò nữa thì quá đẹp mắt.
  • Cuối cùng là thưởng thức thôi.

Vậy là cuối cùng cũng xong món ăn nổi tiếng của ẩm thưc Thái Lan rồi, không quá khó phải không nào. Mùi thơm của lá dứa quyện ới vị béo ngọt của nước cốt dừa, độ ngon và dinh dưỡng của gà và thêm hương vị quá đậm đà của dầu hào thì không còn gì bằng nữa. Chúc bạn thành công.