Cuối tuần này, các chị em hãy trổ tài nội trợ làm món đùi gà sốt nấm mỡ này nhé. Thêm một công thức nấu ăn đơn giản mà ngon miệng cho cả nhà mình. Món thịt gà sốt nấm mỡ đậm đà hương vị sẽ khiến cả nhà mình gật gù cho mà xem. Nào, hãy cùng xuống bếp cùng 7monngonmoingay.com và tham khảo cách làm đùi gà sốt nấm mỡ dưới đây.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 2 chiếc đùi gà
+ 230gr nấm mỡ
+ 4 củ hành tây
+ 6 muỗng cafe tỏi băm
+ 1 mớ rau mùi
+ 3 thìa canh sốt cà chua
+ 1 thìa cafe hạt tiêu
+ 1 thìa cafe muối
+ 1 thìa gừng băm
+ 2 thìa canh dầu olive

Cách làm đùi gà sốt nấm mỡ

Bước 1 : Đùi gà ướp cùng chút muối, hạt tiêu và gừng băm trong khoảng 20 phút cho thịt gà ngấm đều gia vị. Đặt chảo lên bếp, cho dầu olive vào đun nóng rồi thả từng miếng đùi gà vào rán nhỏ lửa. Các bạn rán mỗi mặt thịt gà trong khoảng 10 phút rồi gắp ra để ráo dầu hoặc dùng giấy thấm bớt dầu thừa là được.

Cách làm đùi gà sốt nấm mỡ cho bữa cơm cuối tuần sum vầy - hình 1
Bước 2 : Hành tây bóc vỏ, cắt miếng, rau mùi nhặt rễ, lá vàng, rửa sạch. Sau đó cho hành tây và rau mùi vào trong máy xay sinh tố xay nhuyễn.

Cách làm đùi gà sốt nấm mỡ cho bữa cơm cuối tuần sum vầy - hình 2
Bước 3 : Nấm mỡ cắt miếng làm tư, đun sôi dầu ăn rồi thả nấm mỡ vào xào, cho thêm tỏi, hỗn hợp rau mùi và hành tây vào đảo đều khoảng 2 phút.

Cách làm đùi gà sốt nấm mỡ cho bữa cơm cuối tuần sum vầy - hình 3
Bước 4 : Sau đó đổ sốt cà chua vào chảo nấm đang xào, gắp đặt thịt gà vào, đậy nắp và đun lửa nhỏ thêm khoảng 15-20 phút nữa. Nhớ trong quá trình đun, bạn nên mở vung và lật mặt đùi gà để chín đều nhé.

Cách làm đùi gà sốt nấm mỡ cho bữa cơm cuối tuần sum vầy - hình 4
Tắt bếp và bạn đã có món đùi gà sốt nấm mỡ tuyệt ngon rồi đây.

Cách làm đùi gà sốt nấm mỡ cho bữa cơm cuối tuần sum vầy - hình 5
Đùi gà sốt nấm mỡ rất thích hợp để làm món ăn mặn trong bữa cơm chính. Thịt gà ngấm đều nước sốt mang một hương vị rất đặc biệt. Chắc chắn mọi người sẽ muốn ăn thật là nhiều cơm với cách làm đùi gà sốt nấm mỡ. Chúc các bạn sẽ có một bữa cơm sum họp cuối tuần thật đầm ấm với món đùi gà sốt nấm mỡ nhé.