Cách làm món đậu bắp trộn vừng cực ngon ăn man mát, kết hợp cùng với hương thơm bùi của vừng và vị mặn ngọt của các gia vị sẽ khiến các bạn hài lòng đấy. Món đậu bắp trộn vừng là một món ăn nhiều vitamin và chất xơ, sẽ giúp phòng chống nhiều bệnh trong đó có cả bệnh tim mạch và tiểu đường đấy. Đậu bắp trộn vừng được làm từ những nguyên liệu đơn giản, rất dễ kiếm là món ăn phù hợp cho tất cả các gia đình đấy. Cùng 7monngonmoingay.com hãy thử làm món đậu bắp trộn vừng này nhé!

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 10 quả đậu bắp
+ 2 thìa đường (thìa 5cc)
+ 2,5 thìa xì dầu
+ 4 thìa rượu trắng (12~13 độ)
+ Một nắm vừng

Cách làm đậu bắp trộn vừng thơm ngon hấp dẫn - hình 1

Cách làm đậu bắp trộn vừng

Bước 1: Đối với đậu bắp để nguyên phần gốc, bạn đem rửa sạch và cho vào nồi luộc cho đến khi nào đạt độ mềm mong muốn (khoảng 2~3 phút) thì bạn vớt ra, để ráo nước. Nếu các bạn không thích còn lông trên vỏ đậu thì bạn có thể dùng muối chà nhẹ vỏ cho sạch trước khi đem luộc. Còn không thì bạn chỉ cần rửa qua nước thôi. Sau khi đậu đã ráo nước, bạn cắt bỏ phần gốc đi và thái đôi quả đậu bắp (có thể thái lát ngang hoặc là vát tùy ý thích)Cách làm đậu bắp trộn vừng thơm ngon hấp dẫn - hình 1Bước 2: Tiếp theo cho vừng ra bát, dùng chày nhỏ giã dập nhé. Bạn pha nước sốt công thức gồm 2 thìa đường, 2,5 thìa xì dầu với 4 thìa rượu trắng nhẹ. Bạn dùng thìa 5cc để đo, mỗi thìa chỉ đo bằng miệng nhé.Cách làm đậu bắp trộn vừng thơm ngon hấp dẫn - hình 3

Bước 3: Bạn cho vừng đã giã dập lên chảo để rang với lửa nhỏ. Khi bạn thấy vừng dậy mùi thơm thì bạn cho nước sốt vào, rồi đảo nhanh tay cho sôi rồi tắt bếp, sau đó các bạn cho nước sốt ra bát, để cho nguội. Sau đó trộn nước sốt vào bát đậu bắp bạn đã thái sẵn là bạn đã có một món rau thật ngon rồi đó!Cách làm đậu bắp trộn vừng thơm ngon hấp dẫn - hình 4

Mình lần đầu tiên được ăn món đậu bắp trộn vừng ở ngoài tiệm và từ ngay lúc đó đã quyết định về nhà học làm món này đó. Đậu bắp ăn thì man mát, cộng với mùi thơm bùi của vừng và vị mặn ngọt vừa đủ của các gia vị.  Với cách nấu rất đơn giản, dễ ăn thế này, bạn hãy thử một lần thôi, chắc chắn các bạn cũng sẽ quyết định đây là món ăn  được thường xuyên xuất hiện trong thực đơn của gia đình bạn đó! Chúc bạn thành công với món đậu bắp trộn vừng này!