Cơm viên chiên nhân phô mai kiểu Ý có công thức đơn giản, dễ dàng thực hiện tại nhà. Các bạn đã từng kết hợp phô mai với nguyên liệu khác để có các món như là: tôm chiên phô mai, phô mai chiên súp lơ, khoai tây chiên phô mai,... Nhưng đã bao giờ thực hiện món cơm viên chiên nhân phô mai. Hôm nay, 7monanmoingay.com sẽ hướng dẫn cho các bạn cách làm cơm viên chiên nhân phô mai kiểu Ý ngon tuyệt cú mèo!

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Gạo Ý Arborio
+ Nước hầm rau củ
+ Hành tím
+ Safron (bột nghệ)
+ 1 quả trứng
+ Thịt hun khói
+ Bột mì cà
+ Dầu thực vật (olive, dầu đậu nành)
+ Phô mai Mozzarell
+ Phô mai Parmesan

Cách làm cơm viên chiên nhân phô mai kiểu Ý ngon tuyệt cú mèo

Cách làm cơm viên chiên nhân phô mai kiểu Ý

Bước 1: Hành tím chúng ta bỏ vỏ, băm nhuyễn rồi phi thơm. Tiếp tục cho gạo và một ít safron vào, nhớ đảo sơ qua rồi đổ nước hầm rau củ vào đun trong khoảng 20 phút.
Bước 2: Chúng ta cho 1 muỗng dầu olive và 2 muỗng phô mai Parmesan, và để cho cơm nguội đi.
Bước 3: Tiếp theo đập trứng vào bát và đánh cho tan.
Bước 4: Lấy một ít cơn cho vào lòng bàn tay, tiếp tục cho thịt hun khói và phô mai Mozzarella vào làm nhân, vo tròn rồi thả vào bát trứng và cuối cùng lăn qua bột mì cà. Các bạn lưu ý khi lăn với bột các bạn nên lăn 2 lần và nhớ là phải bỏ vào tủ lạnh trước khi lăn lần 2 nhé!
Bước 5: Bắt chảo lên bếp cho dầu ăn vào đun sôi, dầu sôi thì cho cơm đã viên vào chiên cho đến khi viêm cơm có màu vàng giòn. Vậy là món ăn của chúng ta đã hoàn thành, dùng ngay với tương ớt, tương cà.

Thật đơn giản phải để có một món ăn kiểu Ý phải không nào. Trong tiếng Ý món ăn cơm viên chiên nhân phô mai kiểu ý có tên là “Arancini” có nghĩa là “nhỏ màu da cam”, vì hình dạng và màu sắc rất rất hấp dẫn của món ăn này chỉ nhìn sơ bên ngoài là đã thấy ngon rồi. Bạn sẽ thấy sự giòn rụm rồi phô mai chảy ra quyện cùng hương vị của thịt xông khói. Hãy bổ sung ngay món cơm viên chiên nhân phô mai kiểu ý vào thực đơn của gia đình bạn ngay đi nào, và bây giờ thì bắt tay thực hiện thôi!