Móng giò hầm củ sen là một món ăn đơn giản, dễ chế biến nhưng cực kì bổ dưỡng đấy nhé. Đặc biệt món canh này rất phù hợp cho phụ nữ mới sinh và đang cho con bú. Móng giò giúp lợi sữa, củ sen thanh mát, giải độc, giúp tươi nhuận làn da. Cách nấu canh móng giò hầm củ sen vừa ngon miệng lại không khó ăn chút nào. Với những nguyên liệu thân quen và gần gũi với mỗi bữa cơm trong các gia đình, hãy cùng tham khảo cách làm móng giò hầm củ sen dưới đây nhé.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 1 cái móng giò heo
+ 300gr củ sen tươi
+ 1 thìa cafe hạt nêm, 1/3 thìa cafe bột ngọt
+ 1 thìa cafe nước mắm
+ 1 thìa cafe muối
+ 100gr rau mùi
+ 100gr hành lá

Cách làm canh móng giò hầm củ sen

Bước 1 : Móng giò sau khi đã làm sạch, đem chặt khúc và cho qua nồi nước sôi có pha chút muối loãng chần sơ khoảng 2 phút rồi vớt ra. Củ sen gọt vỏ, rửa sạch vài cắt miếng dày cỡ 7mm.

 Cách làm canh móng giò hầm củ sen thơm ngon bổ dưỡng - hình 1
Bước 2 : Hành lá nhặt rễ, rửa sạch rồi thái khúc vừa ăn, rau mùi cũng sơ chế cho sạch rồi thái nhỏ.

 Cách làm canh móng giò hầm củ sen thơm ngon bổ dưỡng - hình 2
Bước 3 : Đặt móng giò vào nồi, đổ nước lã sao cho ngập móng giò rồi cho lên bếp ninh khoảng 30 phút cho chín nhừ. Sau khi thấy móng giò đã chín mềm, bạn đổ củ sen vào, nêm thêm nước mắm, muối, bột ngọt sao cho vừa miệng rồi đun thêm 10 phút nữa thì tắt bếp.

 Cách làm canh móng giò hầm củ sen thơm ngon bổ dưỡng - hình 3
Múc canh móng giò hầm củ sen ra bát, trang trí thêm với hành lá, rau mùi cho đẹp mắt và thưởng thức thôi.

 Cách làm canh móng giò hầm củ sen thơm ngon bổ dưỡng - hình 4
Canh móng giò hầm củ sen ăn nóng cùng với cơm quả là hết ý đấy. Củ sen thanh mát sẽ khiến bạn cảm thấy móng giò đỡ ngán hơn. Cách làm canh móng giò hầm củ sen vừa đơn giản lại bổ dưỡng, bạn hãy thử ngay nhé. Chúc các bạn thành công với cách nấu canh móng giò hầm củ sen.