Cách làm canh gà nấu nấm rơm là một trong những cách chế biến món ăn bổ dưỡng, cung cấp chất xơ và vitamin cho cơ thể. Thịt gà có vị thanh ngọt, rất dễ để chế biến thành các món canh ngon khi kết hợp với nấm như canh gà nấu nấm đông cô, hoặc canh gà nấu nấm hương, đặc sắc hơn có canh gà nấu nấm bào ngư. Tuy nhiên, cách đơn giản nhất để làm món canh gà nấu nấm mà vẫn giữ được vị thơm ngon tuyệt vời của món canh là canh gà nấu nấm rơm cực dễ dàng mà thơm ngon khó cưỡng. Cách làm canh gà nấu nấm rơm thế này nhé:

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 300 g thịt
+ 300 g búp nấm rơm tươi
+ Cánh gà
+ Xương lợn
+ Gia vị
+ Ớt, hành, sả

Cách làm canh gà nấu nấm rơm ngọt lành, thơm thảo

Cách làm canh gà nấu nấm rơm:

– Làm gà cho sạch rồi chặt khúc vừa.

– Ướp gà với gia vị, bột nêm, muối, hành và sả đã băm nhỏ.

– Rửa sạch nấm rồi thái vừa ăn.

– Phi thơm hành rồi bỏ gà vào đảo đều cho thơm.

– Thịt gà săn lại thì cho thêm nước vào đun khoảng 35-40 phút để thịt gà chín thật mềm.

– Nêm gia vị vừa ăn và thả nấm vào, đun thêm một lát cho nấm chín.

– Khi nấm đã chín, ta tắt bếp, rắc hành ngò thái nhỏ lên trên là hoàn thành.

Bát canh còn nóng hổi, thơm phưng phức lại thêm vị ngọt thanh của thịt gà, vị giòn của nấm rơm, thêm chút the the của sả ớt, quả nhiên là mỹ vị.