Với cách làm cá thu rim nước mắm này, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt đạm từ thịt cá thu, chút cay cay của ớt và mùi tỏi thơm nồng. Cá thu làm theo cách nấu này vẫn giữ được độ chắc thịt mà lại thấm đều gia vị nên ăn rất đậm đà. Món cá thu rim nước mắm tỏi này rất thích hợp cho những người bận rộn, không cần mất quá nhiều thời gian và các công đoạn cầu kì mà đảm bảo vẫn có một món ăn ngon ngất ngây. Vậy bây giờ chúng ta hãy cùng xuống bếp và trổ tài nấu ăn cùng với 7monngonmoingay.com nhé.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 2 khúc cá thu
+ 1 thìa canh nước mắm ngon
+ 1 thìa canh dầu ăn
+ 1 thìa cafe tỏi băm
+ 1 thìa cafe ớt băm
+ 1 thìa cafe đường trắng
+ 1/2 thìa cafe bột ngọt

Cách làm cá thu rim nước mắm tỏi

Bước 1 : Đầu tiên, các bạn hãy pha một bát nước mắm tỏi với nước mắm, tỏi băm, ớt băm, đường trắng, bột ngọt. Khuấy đều để đường và bột ngọt tan hết trong bát nước mắm nhé. Cá thu rửa sạch và thấm cho khô nước. Sau đó các bạn đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng rồi thả cá thu vào chiên vàng đều hai mặt. Chú ý các bạn không nên chiên cá quá lâu vì có thể làm thịt cá bị khô, ăn sẽ mất ngon.

Cách làm cá thu rim nước mắm tỏi đậm đà không cưỡng nổi-hình 1
Bước 2 : Sau khi đã chiên vàng 2 mặt cá, các bạn đổ bớt dầu chiên thừa đi, chỉ để lại khoảng 1 thìa cafe dầu ăn trong chảo thôi. Từ từ đổ hỗn hợp nước mắm tỏi đã pha vào chảo. Đun khoảng 10 phút và nhớ lật qua lật lại cho cá thu thấm đều nước mắm. Khi thấy nước mắm gần cạn thì tắt bếp và rắc thêm phần trắng của nhánh hành lá lên.

Cách làm cá thu rim nước mắm tỏi đậm đà không cưỡng nổi-hình 2
Món cá thu rim mắm này ăn cùng cơm nóng thì ngon miễn chê luôn nhé.

Cách làm cá thu rim nước mắm tỏi đậm đà không cưỡng nổi - hình 4
Từ lâu thịt cá thu đã rất được ưa chuộng và đánh giá cao không chỉ bởi hương vị thơm ngon, thịt cá chắc mà còn bởi giá trị dinh dưỡng của cá, rất giàu omega và các axit béo giúp ngăn ngừa lão hóa, cải thiện trí óc. Vì vậy lựa chọn món cá thu rim mắm cho bữa cơm gia đình quả là một lựa chọn hoàn hảo. Chúc các bạn thành công với cách làm cá thu rim mắm mà chúng tôi vừa giới thiệu nhé.