Cách làm cá diêu hồng nướng muối ớt nghe có vẻ lạ phải không các bạn, thường thì ta nghe các lăng nướng muối ớt, ca lóc nướng giấy bạc, chứ ít khi nghe nói cá diêu hồng mà nướng muối ớt bằng giấy bạc phải không? Thật sự nếu đã từng được thưởng thức món ăn ngon này thì bạn sẽ thấy rằng không một loại cá nào có độ thơm và ngon ngọt như cá điêu hồng đặc biệt là cá diêu hồng nướng sả ớt. Món ăn như chứa tất cả tinh túy của cái ngọt từ sông và cái đậm vị của rau trái. Bạn sẽ cảm thấy rất hài lòng với món ăn ngon này đó. Nhiều người đã hết lòng khen ngợi khi được một lần được thưởng thức món ăn ngon này. Vị mặn mòi của cá diêu hồng nướng rau răm cộng với chút cay cay của sa tế, hương thơm ngào ngạt của sả với gừng như làm cho món ăn như đạt độ ngon cực tuyệt. Nếu như để ý thì bạn có thể thấy người ta bày bán món cá nướng này khá ngon trên những quán ăn ven đường quanh cá tuyến phố nội thành. Cá diêu hồng nướng giấy bạc khá đơn giản mà dễ làm mà bạn có thể tự tay làm món cá nướng ngon này ngay tại nhà.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Cá diêu hồng: 1 con.
+ Gừng, hành, tỏi, ớt, sả.
+ Gia vị: sa tế, hạt nêm, đường, muối.

Cách làm cá điêu hồng nướng muối ớt bằng giấy bạc

Cách làm cá điêu hồng nướng muối ớt

Trong cách làm cá diêu hồng chiên xù bạn cần chuẩn bị một con cá điêu hồng to béo rồi làm sạch loại bỏ phần ruột rồi để nguyên con rửa sạch với nước. Bạn có thể lấy dao cứa lên mình cá những đường chéo nhỏ để cho cá nhanh chín khi nướng. Tiếp đến bạn băm nhuyễn tỏi với gừng, hành lá, ớt, sả thì bạn thái nhỏ. Sau đó bạn cho tất cả nguyên liệu vào một tô lớn rồi thêm chút sa tế cộng với hạt nêm và đường trộn đều thành hỗn hợp ướp chung với cá. Bạn có thể bôi hỗn hợp nguyên liệu ấy lên trên mình cá rồi ướp chừng 20-30 phút. Tiếp đến bạn bắc lò than rồi đặt vỉ cá lên nướng. Bạn cần chú ý là phải nướng với lửa vừa phải để tránh cá bị cháy xém nhé! Nếu bạn có lò vi sóng thì bạn có thể cho vào lò nướng chừng 20 phút ở mức nhiệt độ 150-180 độ C là cá đã có thể chín rồi.

Như vậy là bạn đã hoàn thành món cá nướng này một cách ngon lành rồi. Giá cá diêu hồng cũng khá hợp lý nên bạn có thể chọn mua và làm cho gia đình mình món ăn ngon này vào những bữa xum họp hay gặp gỡ bạn bè nhé! Cá diêu hồng chiên giòn khá ngon mà bạn có thể bày lên đĩa với mùi thơm ngon và khiến cho thực khách cảm thấy khá ngon và lạ miệng mỗi khi được thưởng thức món cá nướng này. Cá nướng chín với một màu vàng hấp dẫn sẽ tạo hứng thú cho bất cứ ai trông thấy món cá nướng này.

Ngoài món cá diêu hồng nướng bạn cũng có thể thử món cá diêu hồng sốt chua ngọt ngon không kém. Chúc bạn thành công với món ăn ngon này.