Cùng đổi vị cho cả nhà với cách làm bánh tép thật ngon nào. Nếu có được mớ tép tươi ngon thì cách làm món bánh tép sẽ là gợi ý không tồi để giúp bạn giữ trọn vị ngọt vốn có của tép! Một chút biến tấu nhỏ sẽ đem lại cho gia đình bạn món bánh tép cực thú vị nhân dịp cuối tuần này đấy.  Từng chiếc bánh tép nóng giòn vàng ươm, mùi thơm hấp dẫn của gừng, tiêu, nhấn nhá thêm vị cay nồng của ớt càng làm món bánh tép nướng hấp dẫn đặc biệt hơn. Cùng 7monngonmoingay thực hiện cách làm bánh tép nướng nhé.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 400g tép
+ 15g hành lá
+ 3 quả trứng
+ 3g gừng
+ Dụng cụ: khuôn tròn nhỏ
+ Gia vị: 1 muỗng cà phê xì dầu; 5g đường; muối; 1 muỗng cà phê dầu ô liu; hạt tiêu

Cách làm bánh tép nướng ngon không thể cưỡng - hình 1

Cách làm món bánh tép nướng:

Bước 1: Với tép bạn đem rửa sạch cát bẩn rồi cho vào rổ thưa cho ráo nước. Bỏ tép vào cối, bạn giã rối chứ không nên giã nhuyễn mịn nhé. Sau đó, bạn cho hết tép vào tô  lớn rồi cho thêm vào  1 muỗng cà phê muối  rồi trộn đều,  ướp tép trong 10 phút. Hành lá cắt nhỏ, gừng cạo vỏ rồi bằm nhuyễn để sẵn nhé.Cách làm bánh tép nướng ngon không thể cưỡng - hình 2Bước 2: Đập trứng vô tép đồng, thêm vào ít xì dầu, hạt tiêu trắng và đường. Bạn đừng để mặn quá nhé. Cuối cùng bạn cho phần hành lá, gừng và dầu ô liu vào và trộn thật đều. Bây giờ chuẩn bị đem nướng bánh thôi nào.Cách làm bánh tép nướng ngon không thể cưỡng - hình 3Bước 3: Làm nóng lò nướng trước khoảng 185 độ C. Bạn quét lớp dầu mỏng lên khay nướng để khi nướng bánh không bị dính. Kế đó, bạn cho khuôn tròn lên khay nướng, múc tép cho vào khuôn tròn, bạn dàn mỏng bánh dày chừng 0.5cm, cứ như vậy, bạn lần lượt làm với các khuôn còn lại.Cách làm bánh tép nướng ngon không thể cưỡng - hình 4Bước 4: Bạn nướng bánh tép trong 15 phút hoặc lâu hơn tùy theo độ dày hay mỏng của bánh. Bạn kiểm tra thấy bánh vàng đều, xém mặt là được. Bánh tép được nướng giòn ăn kèm với nước mắm chanh ớt có rắc  chút tiêu và dùng kèm với đồ chua là ngon hết ý.Cách làm bánh tép nướng ngon không thể cưỡng - hình 5Nếu có được mớ tép tươi ngon thì cách làm món bánh tép sẽ là gợi ý không tồi để giúp bạn giữ trọn vị ngọt vốn có của tép! Một chút biến tấu nhỏ sẽ đem lại cho gia đình bạn món bánh tép cực thú vị nhân dịp cuối tuần này đấy.  Từng chiếc bánh tép nóng giòn vàng ươm, mùi thơm hấp dẫn của gừng, tiêu, nhấn nhá thêm vị cay nồng của ớt càng làm món bánh tép nướng hấp dẫn đặc biệt hơn.