Các làm món cá ngừ xào cải rổ ngon sau khi nấu xong ta thấy cải chín xanh, ăn giòn, không tanh và thấm gia vị. Khi ăn ta sắp cải ra đĩa, trên mặt để cá ngừ đã hấp còn nóng, rắc tiêu và trang trí thêm với ngò và ớt tỉa hoa. Dọn ăn nóng với cơm và kèm chén nước tương + ớt xắt lát.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 1 lát cá ngừ hộp
+ 400g cải rổ
+ Hành lá, ngò
+ Tiêu, muối, đường
+ Nước tương, dầu ăn
+ 1 muỗng xúp hành tím băm
+ 1 muỗng xúp tỏi băm
+ 1 trái ớt sừng
+ Bột ngọt hay bột nêm nếu thích

Các làm món cá ngừ xào cải rổ

Cách lựa chọn cá ngừ: Nên chọn cá hộp vì ăn không tanh và ít gây dị ứng đôi với người không quen ăn cá ngừ.

 Các làm món cá ngừ xào cải rổ ngon

1. Các bước chuẩn bị để xào cá ngừ với cải rổ

– Cải rổ: nhặt rửa sạch đê ráo, cắt dài độ 2 đến 3cm, để riêng phần cuống và phần lá.

– Cá ngừ: hấp nóng.

– Hành lá, ngò: rửa sạch, xắt nhỏ.

– Ớt sừng: rửa sạch, xắt lát.

2. Cách chế biến món cá ngừ với cải rổ

– Đặt chảo lên bếp với 1 muỗng xúp dầu ăn, phi thơm hành tím băm + tỏi băm, cho phần cuống cái vào xào nhanh tay với lửa lớn, nêm tiêu + muối, khi cuống cải vừa chín cho phần lá cải + hành lá + ngò vào đảo chung, sau đó nhắc xuống.

Mong rằng các làm món cá ngừ xào cải rổ mà 7monngonmoingay.com đã giới thiệu sẻ giúp các bà nội trợ có món