Chè xoài bột nếp là một món chè rất phổ biến được nhiều gia đình Trung Quốc nấu trong những ngày hè nóng nực. Món chè này sở dĩ được ưa chuộng như vậy bởi vì nó rất đơn giản mà lại có hương vị thơm ngon từ trái xoài tươi vào bột nếp dẻo mềm ăn rất thú vị. Cho dù bạn không phải là một người khéo tay vẫn hoàn toàn có thể làm được món chè xoài bột nếp ngọt ngào để chiêu đãi cả nhà mình đấy. Nào, hôm nay hãy cùng 7monngonmoingay.com khám phá cách làm chè xoài bột nếp như thế nào nhé.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 2 quả xoài chín
+ 1 lon nước cốt dừa
+ 1 chén bột gạo nếp

Các làm chè xoài bột nếp

Bước 1 : Đổ bột nếp vào một một chiếc bát lớn, cho thêm chút nước vào đảo đều, không nên cho nhiều nước quá nếu không bột sẽ bị nhão bạn nhé. Sau đó dùng tay nhào đều bột cho đến khi được khối bột mịn, không dính tay. Tiếp theo bạn nặn những viên bánh gạo nếp nhỏ cỡ như viên bi nhé. Đặt một nồi nước lên bếp, đun sôi rồi thả các viên bánh bột nếp vào luộc. Đến khi nào thấy bánh nổi trên mặt nước và đứng im tức là bột nếp đã chín, bạn vớt ra thả bánh vào một chậu nước lạnh. Đợi chừng khoảng 1 phút cho bánh nguội thì bạn vớt bánh ra rá để ráo nước.

Các làm chè xoài bột nếp đơn giản mà thơm ngon lạ kì - hình 1
Bước 2 : Xoài gọt vỏ, cắt miếng, bỏ hạt rồi bỏ vào trong máy xay sinh tố, cho thêm nước cốt dừa và xay nhuyễn để được một hỗn hợp sánh mịn. Bạn có thể cho thêm đường nếu như thích ăn ngọt hơn nhé. Bây giờ bạn chỉ cần đổ hỗn hợp xoài và nước cốt dừa ra bát, cho thêm vào viên bột nếp vào là hoàn thành xong món chè xoài bột nếp rồi.

Các làm chè xoài bột nếp đơn giản mà thơm ngon lạ kì - hình 2
Trang trí thêm với một nhánh lá bạc hà để món chè xoài bột nếp thêm hấp dẫn hơn nhé.

Các làm chè xoài bột nếp đơn giản mà thơm ngon lạ kì - hình 3
Một bát chè xoài bột nếp vừa bắt mắt vừa thơm ngon thế này chắc chắn cả nhà mình sẽ thích thú lắm cho mà xem. Cách làm chè xoài bột nếp lại quá đơn giản, không cần lích kích chuẩn bị các đồ nghề mà bạn vẫn có một món chè ngon tuyệt cho mùa hè. Chúc các bạn thành công và có những ngày nghì hè thú vị.