Bí đỏ xào thịt hộp nghe có vẻ lạ bạn nhỉ? Công dụng của bí đỏ thì không ai không biết, nào là thanh nhiệt, giải khát và còn có thể trị quáng gà. Đặc biệt nó rất tốt cho đường tiêu hóa của trẻ. Ngồi kể cả ngày cũng không hết tác dụng của nó đối với sức khỏe của chúng mình đâu nhỉ. Món bí đỏ lại không kén người ăn, nhẹ nhàng trong các cách biến tấu món ăn nên được rất nhiều bà nội trợ sử dụng cho bữa cơm gia đình. Hôm nọ, khi đi cùng mẹ vào siêu thị mua sắm thực phẩm dự trữ, mình sực nhớ ra đã có lần nhìn thấy cách làm bí đỏ xào thịt hộp thật ngon và bổ dưỡng trên một tờ cẩm nang. Lúc đầu mẹ còn không tin lắm, mẹ kêu, con gái hậu đậu như con sao có thể nấu ăn ngon? "Không biết nấu rồi có thể học mà mẹ, hơn nữa, con còn nghiên cứu kỹ lắm những bước trong công thức làm bí đỏ xào thịt hộp nữa mà, tin con đi" Lần này, mẹ cũng bán tín bán nghi, nhưng vẫn mua nguyên liệu  cần thiết cho mình thử sức. Kết quả tốt hơn mẹ nghĩ nữa kìa. Cái món tưởng chừng lạ miệng, nào là bí đỏ,  rồi thịt hộp vốn lúc nào cũng ăn như một món riêng lại kết hợp với nhau tài tình đến thế. Hương vị cũng chả kém những món mà mẹ vẫn  làm trước đây. Nếu bạn chưa thực sự tin tưởng, bạn cũng có thể tự mình làm món ăn này và thưởng thức nó nhé!

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Bí đỏ: 500g
+ Thịt hộp: 1 hộp (loại thịt hộp hầm còn nguyên miếng)
+ Hành lá, rau mùi, rau ngổ: 100g
+ Ớt sừng đỏ: 4 trái
+ Tỏi: 50g
+ Gia vị: hạt nêm, bột ngọt, tiêu, dầu ăn

Biến tấu đơn giản với cách làm bí đỏ xào thịt hộp

Cách làm bí đỏ xào thịt hộp ngon nhất

Lần trước 7monngonmoingay.com đã giúp chúng mình tìm ra công thức làm món gà hầm bí đỏ cho bé lần này lại là một món ăn cùng với bí đỏ rất bổ dưỡng nữa nè.

  • Bí kíp chọn bí đỏ non đã được ghi nhớ từ lần trước để giúp món ăn thêm phần ngon ngọt, rồi thì bạn phải làm các thao tác tiếp theo như rửa sạch và nạo sạch ruột bí. Khéo tay một chút, bạn có thể thái từng miếng mỏng vừa ăn và đẹp mắt, hoặc tỉ mỉ với việc dùng chiếc dao có hình răng cưa để làm món ăn có phần lạ hơn cũng rất tốt.
  • Chuẩn bị sơ chế các nguyên liệu khác nào. Đầu tiên là rửa sạch tất cả các loại rau thơm và thái hành lá cùng rau ngổ, thái rau mùi thành những khúc khoảng 3cm.  Tỏi thì băm nhỏ, còn ớt sừng thì bỏ cuống và thái lát.
  • Đợi chảo nóng rồi thì bạn sẽ đổ dầu ăn vào đợi sôi nhé. Dùng tỏi băm nhuyễn phi thơm thật thơm rồi cho bí đỏ vào đảo thật nhanh trong 3 phút. Đừng quên nêm thêm gia vị bạn nha. Một chút hạt nêm và bột ngọt vừa đủ sẽ làm cho món ăn thêm đậm đà.
  • Bạn đừng nghĩ món xào thì sẽ không sử dụng nước của thịt hộp, ngược lại, nước thịt sẽ thơm và thấm đều vào bí. Khi nước đã ngấm gần hết vào bí thì bỏ thịt hộp vào cùng với hành lá và rau ngổ.
  • Vì bạn là người nắm bắt khẩu vị của những thành viên trong gia đình rõ nhất, nên bỏ hạt tiêu và ớt thái lát vừa phải thôi nghen. Không phải lúc nào cũng nhăm nhăm theo những công thức cứng ngắc đâu nghen!
  • Mách nhỏ: Tùy từng độ đậm nhạt của món ăn, bạn có thể pha một chút  nước mắm cùng với ớt để làm nước chấm ăn kèm.

Nói ra thì có vẻ dài dòng và lắm các bước, nhưng khi bạn thực hiện, mọi thứ lại thật đơn giản và nhanh chóng đúng không nào? Mời gia đình mình vào bàn ăn và thưởng thức món mới nhé! Cứ đảm bảo là “không ngon, không lấy tiền” nha bạn!