Mới lạ và thơm ngon với cách làm món ba ba rang muối

Mới lạ và thơm ngon với cách làm món ba ba rang muối

  Thịt ba ba Tôm khô Đậu xanh, gạo nếp Gừng tươi Bột năng Bột cà mỳ Củ sả, hành khô, tỏi, rau mùi. Cách làm món ba ba rang muối Bước 1: Làm ba ba Ba ba sau khi mau về chặt bỏ đầu, nhúng qua chậu nước sôi rồi cạo rửa cho thật sạch Lấy dao sắc mổ theo đường riềm sụn Tiếp đó bóc bỏ hết ruột ba ba, mai và cả phần mỡ Lấy dao sắc chặt thịt ba ba thành nhiều miếng to bằng khoảng bao diêm. Bước 2: Chuẩn bị hành, gừng….. Hành bóc bỏ phần vỏ ngoài rồi đập dập Củ gừng cạo sạch vỏ rồi rửa sạch giã nát Củ sả bóc bỏ phần bên ngoài rồi rửa sạch thái mỏng Bước 3: Ướp thịt ba ba Lấy một bát lớn cho thịt ba ba vào ướp cùng với gia vị và hành khô cùng gững đã giã nát. Để thịt ba ba được ngấm đều thì các bạn ướp như vậy trong khoảng 20 phút cho ngấm đều gia vị. Bước 4: Chuẩn bị gạo nếp, đỗ xanh…… Phần gạo nếp hạt tiêu, đỗ xanh và tôm nõn các bạn cho… Chi tiết »

Tham khảo cách làm món bánh mỳ kẹp thịt viên kiểu Hàn Quốc

Tham khảo cách làm món bánh mỳ kẹp thịt viên kiểu Hàn Quốc

  Thịt viên Thịt bò xay: 450g Đậu phụ: 450g Hành lá: 1 gốc Tỏi: 3 tép Gừng xay: 30g Mè: 45g Muối. Đồ chua Bắp cải lớn: 1/4 cái Cà rốt: 3 củ Dưa leo: 1 quả Tỏi: 1 tép Gừng xay: 15g Tương ớt Hàn Quốc: 15ml Giấm gạo: 300ml. Xốt Tương ớt Hàn Quốc: 15ml Nước tương: 30ml Dầu mè: 30ml Mật ong: 15ml Cách làm món bánh mỳ kẹp thịt Bước 1: Chuẩn bị bắp cải, dưa leo….. Bắp cải xắt nhỏ ra rồi rửa sạch Dưa leo cho vào chậu nước muối pha loãng ngâm sau đó thái sợi Cà rốt gọt sạch rồi rửa sạch thái sợi. Lấy bát to cho chung tất cả hỗn hợp trên vào. Bước 2: Trộn hỗn hợp rau củ Lấy bát to cho chung tất cả hỗn hợp trên vào. Thêm vào bát rau đó chút gừng xay, tương ớt và tỏi băm, lấy đũa đảo đều lên rồi cho thêm ít giấm gạo vào, để hỗn hợp nghỉ tầm 2 tiếng cho thấm đều gia vị. Bước 3: Làm thịt viên Lấy bát to cho tất cả hỗn hợp thịt viên vào gồm có tỏi băm và… Chi tiết »

Cách làm món bắp cải xào kiểu Thái đậm đà ngon hơn cho cả nhà

Cách làm món bắp cải xào kiểu Thái đậm đà ngon hơn cho cả nhà

  Nửa cây bắp cải Thịt bò: 200g Lạc rang Cà chua: 2 quả Nước mắm Hạt tiêu Dầu ăn Gia vị Hành hoa Bột nghệ Tỏi. Cách làm món bắp cải xào kiểu Thái Bước 1: Chuẩn bị bắp cải Bắp cải thái nhỏ ra rồi ngâm nước muối rửa sạch Vớt ra rổ cho ráo Bước 2: Chuẩn bị thịt bò Thịt bò rửa sạch rồi mang xay nhuyễn Cho thịt bò vào bát ướp cùng với 1 thìa cà phê gia vị, ít tỏi và hạt tiêu, một chút dầu ăn cho mềm và thịt được ngon hơn Để ướp như vậy khoảng 20- 30 phút cho ngấm gia vị. Bước 3: Chuẩn bị cà chua, hành lá… Cà chua rửa sạch thái múi cau Hành hoa rửa sạch rồi thái nhỏ ra Lạc các bạn cho lên chảo rang vàng rồi giá nát Bước 4: Xào thịt bò Cho chảo lên bếp, đổ dầu vào chờ nóng thì cho tỏi vào phi thơm, trút hết cà chua vào xào nhừ, nêm nếm gia vị cho vừa ăn và cà chua nhanh mềm hơn Khi thấy cà chua chín các bạn trýt thịt bò vào xào cùng… Chi tiết »

Cách làm món thịt gà nấu trái lê nghe lạ mà hương vị lại cực ngon

Cách làm món thịt gà nấu trái lê nghe lạ mà hương vị lại cực ngon

  4 cái đùi gà 2 quả lê vàng tươi 1 trái dừa xiêm 100g cà rốt Nửa củ hành tây 4 ổ bánh mì 2 cọng lá dứa 1 cây hành boaro Hành tím băm nhỏ, ngò rí, ớt và hành lá Bột bắp, hạt tiêu, dầu ăn, nước tương, hạt nêm và muối.   Cách làm món thịt gà nấu trái lê Bước 1: Chuẩn bị thịt gà Đùi gà mang rửa sạch với nước muối pha loãng cho hết mùi tanh rồi chặt thành từng miếng vừa ăn. Bước 2: Ướp thịt gà Cho thịt gà vào bát ướp cùng với 1 thìa cà phê hành tím băm, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa nhỏ hạt tiêu, 1 muỗng nước tương, 1/2 thìa muối rồi để khoảng 30 phút cho ngấm đều gia vị. Bước 3: Chuẩn bị quả lê, cà rốt…. Qủa lê gọt sạch vỏ rồi cắt thành miếng vuông khoảng 2 cm. Cà rốt nạo vỏ rồi rửa sạch tỉa thành hoa cho đẹp, cắt lát dày khoảng 1 cm. Hành boaro cũng mang rửa sạch rồi cắt xéo khoảng 1 cm. Hành tây bóc bỏ vỏ ngoài rồi mang rửa sạch… Chi tiết »

Cách làm món thịt gà rán kiểu Nhật chất lượng cho bữa cơm chiều

Cách làm món thịt gà rán kiểu Nhật chất lượng cho bữa cơm chiều

  4 cái đùi gà 1/2 gói bột mì Nửa gói vụn bánh mì Panko hoặc bột chiên giòn Hạt tiêu Muối Dầu ăn Cách làm món thịt gà rán kiểu Nhật Bước 1: Làm thịt gà Thịt gà sau khi rửa sạch thì lọc bỏ phần da và xương đi, phần thịt thì mang thái thành miếng mỏng Bước 2: Phủ bột lên thịt Cho bột mì ra đĩa rồi lấy từng miếng thịt lăn qua bột cho miếng thịt được bao bọc đều bởi một lớp bột. Lấy 2 quả trứng đánh tan ra rồi lấy đũa gắp miếng thịt đã phủ bột nhúng qua bát trứng đó. Sau đó lại lăn miếng thịt trên qua bát bột chiên xù nữa. Bước 3: Rán gà Bật bếp lên cho dầu vào chờ nóng thì các bạn cho gà đã được tẩm đủ vào chiên vàng đều 2 mặt. Khi thịt gà đã chín đều thì vớt ra đĩa có để giấy thấm dầu cho bớt lượng mỡ thừa. Chờ miếng thịt nguội một chút thì cắt thành từng miếng vừa ăn. Bước 4: Hoàn thành món gà rán kiểu Nhật Cho thịt ra đĩa rồi trang trí. Món… Chi tiết »

Thêm công thức nấu ăn với cách làm món gà rán tẩm vừng kiểu Hàn Quốc

Thêm công thức nấu ăn với cách làm món gà rán tẩm vừng kiểu Hàn Quốc

  Cánh gà: 300g 4 thìa nhỏ bột năng 1 quả trứng gà 3 thìa nhỏ vừng 2 thìa nhỏ mật ong 1 thìa ớt bột Hàn Quốc Nước sốt cà chua 1 thìa giấm gạo Một ít muối Cách làm món thịt gà rán tẩm vừng kiểu Hàn Bước 1: Làm thịt gà Cánh gà cho vào chậu rửa thật sạch với nước có pha 1 ít muối sau đó chặt đôi thành từng miếng vừa ăn. Bước 2: Ướp thịt gà Lấy một bát tô cho hết thịt gà vào rồi ướp cùng với ít muối, hạt tiêu. Ướp trong vòng khoảng 3- 4 tiếng cho gà ngấm gia vị thật kỹ. Bước 3: Tẩm bột vào gà Lấy bát to đập trứng gà vào rồi đánh tan Đổ hết trứng đã đánh vào bát cánh gà rồi thêm bột năng vào trộn đều để bột phủ kín bề mặt miếng gà. Bước 4: Thực hiện rán gà Bật bếp bắc chảo lên cho nhiều dầu vào rồi đun nóng, cho hết cánh gà vào chiên ở mức lửa to, đảo thật đều cho cánh gà chín thật đều và màu thật đẹp mắt. Khi thấy gà chín… Chi tiết »

Cách làm món trứng cuộn thịt bò kích thích các bé ăn ngon hơn

Cách làm món trứng cuộn thịt bò kích thích các bé ăn ngon hơn

ò Thịt bò mềm cắt mỏng: 200g Trứng gà: 2 quả Bì: 50g Gừng tươi: 1 củ Nước mắm: 20ml Muối: 2g Hạt nêm: 23g Đường kính: 45g Hạt tiêu: 11g. Cách làm món trứng cuộn thịt bò Bước 1: Chuẩn bị thịt bò Gừng cạo sạch vỏ rồi băm nhỏ Thịt bò cho vào chậu nước rửa sạch Cho thịt vào bát tô ướp cùng với gừng, 20ml nước mắm, 40g đường kính, 20g bột nêm và 10g hạt tiêu. Bước 2: Tráng trứng Lấy bát tô đập 2 quả trứng vào thêm vào đó 2g muối, 3g bột nêm, 5g đường kính và 1g hạt tiêu dùng đũa khuấy đều lên. Cho chảo lên bếp, đổ vào đó chút dầu rồi chờ nóng cho một nửa trứng vào tráng mỏng, khi trướng vàng dùng dụng cụ xúc trứng ra giấy bạc Tiếp tục tráng đợt hai rồi khi trứng vàng xúc ra đặt đè lên miếng trứng trước. Bước 3: Cuộn thịt bò Lấy miếng bì đặt lên miếng trứng đã chuẩn bị sẵn rồi đặt thịt bò lên Cuộn tròn thật chặt hai đầu giấy bạc lại Bước 4: Hấp thịt bò Chuẩn bị một nồi nước… Chi tiết »

Ngọt mát hơn với cách làm món thịt bò trộn giá đỗ

Ngọt mát hơn với cách làm món thịt bò trộn giá đỗ

  Thịt bò: 100g Giá đỗ: 100g Hành tây: 50g Dầu hảo: 5ml Sa tế: 10ml Hạt nêm: 2g Đường kính: 3g Hạt tiêu xay: 1g Giấm: 10ml Nước tương nhạt: 10ml. Cách làm món thịt bò trộn giá đỗ Bước 1: Chuẩn bị thịt bò Thịt bò cho vào chậu nước rửa sạch sau đó thái thành những miếng mỏng vừa ăn. Cho thịt bò vào bát tô ướp cùng với 5ml dầu hào, hạt nêm, chút sa tế, đường kính và hạt tiêu đã chuẩn bị sẵn, ướp như vậy khoảng 20 phút cho ngấm đều gia vị Khi thịt bò đã ướp xong thì các bạn cho vào nồi nước sôi trụng qua, không nên để lâu quá thịt bò sẽ dai Bước 2: Chuẩn bị giá đỗ Giá đỗ rửa sạch rồi cho vào nồi nước sôi trụng qua. Hành tây bóc vỏ ngoài rồi rửa sạch thái sợi Bước 3: Pha nước xốt Lấy bát con cho vào đó 10ml nước tương nhạt, 10ml giấm cùng ít đường và 10ml sa tế. Bước 4: Trộn thịt bò Lấy bát to cho hết thịt bò cùng giá đỗ hành tây vào rồi tiếp tục rưới nước… Chi tiết »

Cách làm món bún bò gân dai ngon đổi vị cho cả nhà

Cách làm món bún bò gân dai ngon đổi vị cho cả nhà

  Gân bò :200g Bắp bò: 300g Xương bò: 200g (có thể thay bằng xương ống heo) Bì heo, tiết heo (tùy sở thích của mỗi người) Sả Hành lá Hành tây, ớt Bún: 300g. Cách làm món bún bò gân Bước 1: Chuẩn bị xương Cho xương vào chậu rửa sạch sau đó cho vào một nồi nước đun qua khoảng 5 phút cho ra hết chất bẩn trong xương. Bước 2: Nấu gân bò cùng xương Lấy một nồi to có thể dùng nồi áp suất sẽ tốt hơn Cho xương cùng với gân bò và tất cả chỗ bắp bò vào đun ở mức lửa lớn, khi nước sôi lên thì hạ nhỏ lửa xuống ninh cho xương ngọt ra và bò thật mềm Thỉnh thoảng bạn dùng thìa hớt bỏ phần bọt ra cho nước dùng được trong ngon hơn, các bạn dùng nồi áp suất thì thời gian ninh xương sẽ giảm xuống khá nhiều tiết kiệm thời gian. Bước 3: Chuẩn bị hành lá, hành tây…. Hành lá bỏ lá úa vàng rồi rửa sạch, giữ nguyên phần đầu hành xanh còn phần dưới các bạn thái nhỏ ra Qủa ớt rửa sạch rồi… Chi tiết »

Cách làm món thịt gà xào lăn ngon đậm đà dai dai rất lôi cuốn

Cách làm món thịt gà xào lăn ngon đậm đà dai dai rất lôi cuốn

  2 cái đùi gà 3 khúc sả Nửa củ hành tây Nửa lon bún tàu Nửa chén nước cốt dừa 1 trái ớt sừng 3 tai nấm mèo Bánh mì 1 nhánh lá cà ri Tỏi băm Đậu phộng rang, rau om Hạt nêm Đường kính, nước mắm ngon, dầu điều, bột cà ri, tương ớt. Cách làm món thịt gà xào lăn Bước 1: Làm thịt gà Thịt gà sau khi làm sạch thì chặt thành từng miếng vừa ăn. Bước 2: Ướp thịt gà Chuẩn bị một âu to cho thịt gà vào ướp cùng với bột cà ri, đường kính, hạt nêm và nước mắm, cứ ướp khoảng 20- 30 phút cho ngấm đều gia vị. Bước 3: Sơ chế bún tàu, hành, tỏi… Lấy một thau nước sạch ngâm bún tàu vào cho mềm rồi cắt thành khúc. Tỏi, sả bóc vỏ đạp dập Rửa sạch ớt rồi thái lát. Bước 4: Thực hiện xào thịt gà Cho chảo lên bếp cho dầu vào phi thơm tỏi và sả băm, cho thêm vào đó ít ớt đã được thái lát rồi cho cà ri vào chảo dùng đũa đảo thật đều. Tiếp tục các bạn… Chi tiết »